Jean-Pierre Claris de Florian meurt en 1794, libre, après quelques semaines de prison sous la Terreur, probablement des suites de son emprisonnement.
Florian reste méconnu pour ses fables. On connaît ses morales et maximes (« les vaches seront bien gardées », « rira bien qui rira le dernier »,…), mais sans les lui attribuer, Une chanson a eu un certain succès, avec la même caractéristique ; tout le monde ignore qu’il en est l’auteur. En effet, « Plaisir d’amour » est une chanson dont les paroles sont extraites d’une nouvelle de Florian, et dont la musique fut composée au 18ème siècle par le compositeur Martini.
« Plaisir d’amour ne dure qu’un moment.
Chagrin d’amour dure toute la vie ».
Cette vieille chanson fut beaucoup reprise au 20ème siècle (notamment par Rina Ketty, Tino Rossi, Nana Mouskouri, Mireille Mathieu, Eddy Mitchell). Elle figure aussi dans quelques films. Elle est notamment chantée par Brigitte Bardot dans « Boulevard du rhum » (1971). Dans « Le corniaud » (1965), Louis de Funès en fredonne le début, la chanson servant de signal de reconnaissance pour son rendez-vous avec un autre truand, qu’il cherche un pistolet à la main sur les remparts de Carcassonne.